Wer auch in der kühleren Jahreszeit frisches Grün aus dem Garten ernten möchte, sollte im August die Aussaat der Wintersalate nicht verpassen. Zu meinen persönlichen Favoriten zählen hier Feldsalat, Winterkopfsalat und Asia-Salate.Bei guter Witterung lassen sich hier noch tolle Erträge erzielen. Bleiben die Pflänzchen bis zur wachstumshemmenden Kälte zu klein, starten sie spätestens im nächsten Frühjahr durch. Feldsalat säe ich breitwürfig aus und halte