Wer nicht nur eine, sondern einige mehr Tomatenpflanzen anbaut, rechnet in der Regel auch mit einer üppigen Ernte. Neben frischen Salaten lässt sich auch eine hervorragene, eigene Tomatensoße oder gar Sugo zubereiten. Je nach Sorte, kann die zu erzielende Menge etwas variieren. Dieses Jahr waren die Tomaten besonders schmackhaft, sodass wir uns entschieden, die pure Soße, also ungewürzt, einzukochen. Während die Tomaten gewaschen und
weiter lesen...Mit diesen Sorten geht es in die Voranzucht: Ausgesät in Multitopfplatten können sich die Tomaten ab Mitte/Ende März perfekt entwickeln, sodass sie eine vernünftige Größe, zum Auspflanzen nach den letzten Frösten im Mai, haben. Bis dahin bleiben sie im Anzuchtregal unter LED-Licht.
weiter lesen...Wer sich ernsthaft mit der Voranzucht seiner Gemüsejungpflanzen beschäftigt, und nicht über einen kühleren Raum mit ausreichend Licht am Fenster oder gar ein Gewächshaus verfügt, wird relativ schnell zu der Erkenntnis kommen, dass es ziemlich schwierig werden könnte, kompakte und widerstandsfähige Jungpflanzen heranzuziehen. Nach zahlreichen gescheiterten Versuchen an der Fensterbank, habe ich mich also entschieden, in einem kühlen Kellerraum ein Regal an der Wand
weiter lesen...Ein Abfallprodukt aber zu schade für die Biotonne! Schon nach der ersten Tasse Kaffee – den wir natürlich unter nachhaltigen Gesichtspunkten eingekauft haben – am Morgen, entsteht die erste Portion Pflanzendünger. Der braune Inhalt aus der Filtertüte oder dem Siebträger enthält nämlich neben vielen Mineralstoffen auch Stickstoff, Kalium und Phosphor. Die Inhaltsstoffe können freilich, je nach Aufbrühverfahren, etwas schwanken. Bestens geeignet, für den Kompost,
weiter lesen...Bokashi hab ich anfangs wirklich auch für eine Modeerscheinung gehalten, was sich aber nach eingehender Recherche ändern sollte. Fermentation ist das Stichwort! Der Aufschluss von Nährstoffen unter Sauerstoffabschluss sorgt für einen regelrechten Boostereffekt, wenn es um die Nahrungsbereitstellung für Pflanzen geht. Läuft erstmal der Vererdungsprozess entsteht ein äußerst nahrhafter Humus zur Versorgung von neuem, gesunden Leben! Also ideal geeignet für den eigenen Gemüsegarten. Im
weiter lesen...Schützt das Bodenleben… Das klassische Umgraben der Beetflächen im Herbst dürfte jedem noch in Erinnerung oder wenigstens ein Beriff sein. Spatentief oder teils sogar in der doppelten Tiefe wurde das Erdreich gewendet, damit die Schollen im Winter gut Frost abbekommen und zerkrümeln… Technisch gesehen hat das lange funktioniert – das ist auch heute noch so aber die aktuellen Erkenntnisse über das Bodenleben sollten für
weiter lesen...Wer Tomatenanbau betreibt, ist sicher irgendwann schon mal so richtig eingebrochen. Den Wetterkapriolen ausgesetzt, werden die Pflanzen unter Umständen schnell krank, wenn sie nach anhaltendem Regen und kühler Witterung nicht richtig, aber vor allem schnell abtrocknen können.Die Kraut- und Braunfäule schlägt zu, lässt die Pflanzenteile absterben und macht die Früchte ungenießbar. Um die Feuchtigkeit von oben nun etwas einzudämmen, muss es nicht gleich ein
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