Wer sich beim heimischen Kartoffelanbau einen kleinen Vorsprung verschaffen möchte, kann seine Saatkartoffeln ab Anfang März (je nach Verfügbarkeit) an einem hellen, wärmeren Ort zum Vortreiben auslegen. Sehr beliebt sind Eierkartons wobei hier lediglich verhindert wird, dass die jungen Triebknospen nicht aneinander reiben und evtl. abbrechen. Bei ein paar Kartoffeln geht das vielleicht aber bei einer größeren Menge ist eine flache Obst- / Gemüsekiste
weiter lesen...Normalerweise säe ich in die praktischen Multitopfplatten so aus, dass ich mir das Pikieren spare und die Pflanze nicht zusätzlich stresse. In diesem Fall war ich mir aber nicht sicher, ob das Saatgut aufgrund seines Alters eine ausreichende Keimfähigkeit aufwies. Nunja, es kam, wie es kommen musste… Pro Töpfchen gingen mindestens drei Samen auf, was dazu führte, dass ich nun doch pikieren musste. Blumenkohl
weiter lesen...Nachdem der Kohlmeisennachwuchs erfolgreich ausgeflogen ist, stand der Kasten eine Weile leer. Bei der heutigen Kontrolle wurden aber erneut Junge festgestellt – allerdings keine Kohlmeisen, sondern Gartenschläfernachwuchs. Es blieb also alles wie es war und der Kasten wurde wieder verschlossen. Die Schläfermutter fand das Meisennest offenbar so kuschelig, dass keine weiteren Veränderungen vorgenommen wurden. Kurze Zeit später kehrte sie zur Kinderstube zurück um ihre
weiter lesen...Die Hagebutte ist eine wahre Vitaminbombe! Da lohnt sich auch etwas Aufwand um ein paar Früchte zu ernten, zu verarbeiten und schließlich zu trocknen. In der Zeit von Oktober bis November sind die Früchte reif und sehr gut erntefähig. Gewaschen und vom Blütenansatz wie auch vom Stengel befreit, lassen sie sich hervorragend in einer Küchenmaschine mit Schneidwerk/Gemüsehobel grob zerkleinern. Wichtig ist das anschließende, sanfte
weiter lesen...Kartoffelanbau nach der Heumethode. Einfach und sehr ertragreich! Schon häufig davon gehört aber hier zum ersten Mal ausprobiert. Anlass waren ein paar übrig gebliebene, vorgetriebene Kartoffeln aus dem regulären Anbaubeet. Im zweiten Frühbeetkasten war grade Platz, also wurde die Erde kurzerhand aufgelockert und 10 – 15 Kartoffeln der Sorte „Laura“ darauf verteilt. Abgedeckt wurde schlichtweg mit Heu. Ca. 15 – 20 cm kann man
weiter lesen...Wer nicht nur eine, sondern einige mehr Tomatenpflanzen anbaut, rechnet in der Regel auch mit einer üppigen Ernte. Neben frischen Salaten lässt sich auch eine hervorragene, eigene Tomatensoße oder gar Sugo zubereiten. Je nach Sorte, kann die zu erzielende Menge etwas variieren. Dieses Jahr waren die Tomaten besonders schmackhaft, sodass wir uns entschieden, die pure Soße, also ungewürzt, einzukochen. Während die Tomaten gewaschen und
weiter lesen...Wer eigenes Gemüse anbaut, in diesem Fall Gurken, und sich eine mehrwöchige Urlaubsauszeit gönnt, kennt sicherlich die Tatsache, wie sehr sich die grüne Biomasse im eigenen Garten ausbreiten und überdimensionale Größen erreichen kann… 😉 Bei Gurken aber kein Grund zu verzagen. Die übergroßen Fruchtkörper können noch problemlos verarbeitet werden. Nun sollten sie allerdings geschält und danach halbiert werden um die Kerne herauszunehmen. Hierzu hat
weiter lesen...Wer keinen Garten hat oder das Gärtnern einfach nur mal im kleinen Maßstab ausprobieren möchte, muss etwas kreativ werden um zu einem Ergebnis zu kommen. Das man Blumen in Töpfe, Kübel und Balkonkästen pflanzt ist jedem geläufig, aber wie ist das mit Gemüse? Im Grunde ganz genauso. Hier sollte man aber darauf achten, dass die einzelnen Kulturen auch genug Nährstoffe aus der begrenzten Erde
weiter lesen...Aber der steht doch da erst seit letztem Herbst, wo soll er denn hin???Nunja, ganz so wörtlich sollte man das nicht nehmen. Mit dem Umsetzen meint man das Wenden des verrottenden Inhaltes. Beim klassischen Kompost, als Haufen, mit Holzlattung oder wie auch immer eingefasst, kann das äußere Material immer relativ schnell abtrocknen. Dies hat zur Folge, dass die Rotte in diesem Bereich wesentlich langsamer
weiter lesen...Mit diesen Sorten geht es in die Voranzucht: Ausgesät in Multitopfplatten können sich die Tomaten ab Mitte/Ende März perfekt entwickeln, sodass sie eine vernünftige Größe, zum Auspflanzen nach den letzten Frösten im Mai, haben. Bis dahin bleiben sie im Anzuchtregal unter LED-Licht.
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