Gemüsegarten

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Neuer Kooperationspartner!

————— Werbung —————- Seit vielen Jahren benutze ich äußerst zufrieden Gartenwerkzeuge von SHW-FIRE. Die schmiedeeisernen Geräteköpfe auf haltbarem Stiel sind zu meinen Lieblingswerkzeugen für den Garten geworden! Deshalb freut es mich umso mehr, Euch diese Firma als meinen neuen Kooperationspartner vorstellen zu dürfen. Nach und nach werde ich immer mal wieder das eine oder andere Werkzeug vorstellen, welches sich bei mir bereits absolut bewährt

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Einkochrezepte Gemüsegarten

Hagebutten-Tee selbstgemacht

Die Hagebutte ist eine wahre Vitaminbombe! Da lohnt sich auch etwas Aufwand um ein paar Früchte zu ernten, zu verarbeiten und schließlich zu trocknen. In der Zeit von Oktober bis November sind die Früchte reif und sehr gut erntefähig. Gewaschen und vom Blütenansatz wie auch vom Stengel befreit, lassen sie sich hervorragend in einer Küchenmaschine mit Schneidwerk/Gemüsehobel grob zerkleinern. Wichtig ist das anschließende, sanfte

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Gemüsegarten Uncategorized

Kartoffeln aus dem Heu…

Kartoffelanbau nach der Heumethode. Einfach und sehr ertragreich! Schon häufig davon gehört aber hier zum ersten Mal ausprobiert. Anlass waren ein paar übrig gebliebene, vorgetriebene Kartoffeln aus dem regulären Anbaubeet. Im zweiten Frühbeetkasten war grade Platz, also wurde die Erde kurzerhand aufgelockert und 10 – 15 Kartoffeln der Sorte „Laura“ darauf verteilt. Abgedeckt wurde schlichtweg mit Heu. Ca. 15 – 20 cm kann man

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Einkochrezepte Gemüsegarten Tomatenanbau

Wenn die Tomaten reif werden…

Wer nicht nur eine, sondern einige mehr Tomatenpflanzen anbaut, rechnet in der Regel auch mit einer üppigen Ernte. Neben frischen Salaten lässt sich auch eine hervorragene, eigene Tomatensoße oder gar Sugo zubereiten. Je nach Sorte, kann die zu erzielende Menge etwas variieren. Dieses Jahr waren die Tomaten besonders schmackhaft, sodass wir uns entschieden, die pure Soße, also ungewürzt, einzukochen. Während die Tomaten gewaschen und

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Einkochrezepte Gemüsegarten

Drei Wochen Urlaub und riesige Gurken!!!

Wer eigenes Gemüse anbaut, in diesem Fall Gurken, und sich eine mehrwöchige Urlaubsauszeit gönnt, kennt sicherlich die Tatsache, wie sehr sich die grüne Biomasse im eigenen Garten ausbreiten und überdimensionale Größen erreichen kann… 😉 Bei Gurken aber kein Grund zu verzagen. Die übergroßen Fruchtkörper können noch problemlos verarbeitet werden. Nun sollten sie allerdings geschält und danach halbiert werden um die Kerne herauszunehmen. Hierzu hat

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Gemüsegarten Uncategorized

Ernten ohne Garten – Gärtnern im Balkonkasten

Wer keinen Garten hat oder das Gärtnern einfach nur mal im kleinen Maßstab ausprobieren möchte, muss etwas kreativ werden um zu einem Ergebnis zu kommen. Das man Blumen in Töpfe, Kübel und Balkonkästen pflanzt ist jedem geläufig, aber wie ist das mit Gemüse? Im Grunde ganz genauso. Hier sollte man aber darauf achten, dass die einzelnen Kulturen auch genug Nährstoffe aus der begrenzten Erde

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Gemüsegarten

Ein Kompost will umgesetzt werden…

Aber der steht doch da erst seit letztem Herbst, wo soll er denn hin???Nunja, ganz so wörtlich sollte man das nicht nehmen. Mit dem Umsetzen meint man das Wenden des verrottenden Inhaltes. Beim klassischen Kompost, als Haufen, mit Holzlattung oder wie auch immer eingefasst, kann das äußere Material immer relativ schnell abtrocknen. Dies hat zur Folge, dass die Rotte in diesem Bereich wesentlich langsamer

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Gemüsegarten Jungpflanzenanzucht

Bio-Heizung fürs Frühbeet

Wer maximal Platz für ein Frühbeet im Garten hat, kann schon im Februar damit beginnen, eine Bodenheizung in Gang zu bringen, damit schon zeitig die ersten Kulturen einziehen können. Als Wärmequelle soll Mist dienen – idealerweise Pferdemist. Im Grunde ist es nichts anderes als ein Mistbeet mit Deckel… Je nachdem, wie sehr die Erde im Frühbeetkasten schon zusammengesackt ist, wird erstmal gut ausgehoben. Erreicht

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Basteln mit Holz Gemüsegarten Umweltschutz

Palettenholz upcyceln – auf was man achten sollte…

Upcycling, besonders von gutem Palettenholz ist nicht nur ein Trend, sondern auch äußerst nachhaltig! Normalerweise werden grade Einwegpaletten aus eher minderwertigem Holz hergestellt, aber in Zeiten von Rohstoffknappheit kann die Holzqualität für die Wiederverwendung absolut brauchbar oder nahezu perfekt sein! Manchmal ist die Demontage etwas mühsam aber wenn es auf die Optik nicht so ankommt, beispielsweise beim Bau einer Beetumrandung, Komposter oder ähnlichem, sind

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