Der Rosenkäfer ist mit seinem glänzenden, meist grünlich-goldenen Panzer, ein wunderschöner Käfer, den man vor allem im Frühling und Sommer im Garten entdecken kann. Trotz seines Namens ist er übrigens nicht nur auf Rosen zu finden. Ausgewachsene Rosenkäfer ernähren sich hauptsächlich von Blüten, Blütenpollen und dem süßen Saft verschiedener Pflanzen und tragen ganz nebenbei zur Bestäubung bei. Man kann sie deshalb an sonnigen Tagen
weiter lesen...für ca. 4 – 5 Gläser 800 – 900ml bei ca. 2 kg kleinen Einlegegurken Für den Sud: Gewürze pro Glas (Empfehlung kann variiert werden): Zubereitung Bei der 1:1-Mischung aus Essig und Wasser werden die Gurken schön würzig und deutlich säuerlicher. Wenn du den Sud etwas milder bevorzugst, nimm 1/3 Essig und 2/3 Wasser. Dies kann aber die Haltbarkeit herabsetzen.
weiter lesen...Zur Erweiterung unserer bestehenden drei Hochbeete entstand ein weiteres großes Hochbeet aus gebrauchten Palettenbrettern. Das Hochbeet wurde auf einem stabilen, trocken aufgesetzten Sockel aus alten Ziegelsteinen errichtet. So konnten vorhandene Materialien sinnvoll wiederverwendet und gleichzeitig eine solide Grundlage geschaffen werden.Die Bretter wurden zugeschnitten und zu einer stabilen Konstruktion verarbeitet. Damit sich die Seiten bei der großen Menge an Erde nicht nach außen ausbeulen, wurden
weiter lesen...Wer auch in der kühleren Jahreszeit frisches Grün aus dem Garten ernten möchte, sollte im August die Aussaat der Wintersalate nicht verpassen. Zu meinen persönlichen Favoriten zählen hier Feldsalat, Winterkopfsalat und Asia-Salate.Bei guter Witterung lassen sich hier noch tolle Erträge erzielen. Bleiben die Pflänzchen bis zur wachstumshemmenden Kälte zu klein, starten sie spätestens im nächsten Frühjahr durch. Feldsalat säe ich breitwürfig aus und halte
weiter lesen...Ganze Tomatenrispen werden fleckig und einzelne Früchte fallen früher oder später, teils sogar noch unreif, einfach ab. Auch sind stellenweise mehrere Wanzen in unterschiedlichen Größen zu beobachten. Was hat es damit auf sich? Es handelt sich um die grüne Reiswanze (Nezara viridula), ein eingewanderter Schädling, der zur Familie der Stinkwanzen gehört, und unserer Heimischen grünen Baumwanze sehr ähnlich sieht. Sie kann an Hülsen-, Obst
weiter lesen...Es ist Mai, die Eisheiligen stehen vor der Tür aber die letzten sonnigen Tage trugen dazu bei, dass die Salate im Hochbeet so richtig zulegten. Schöne, erntereife Köpfe sind es geworden. Mit dabei sind der Romanasalat „Forellenschluss“, eine sehr leckere Sorte, und Kopfsalat – leider ist mir dessen Sortenname abhanden gekommen…Hinter den Salaten gedeiht bereits der Kohlrabi „Superschmelz“ mit ein paar Pflanzen. Um auch
weiter lesen...Wer sich beim heimischen Kartoffelanbau einen kleinen Vorsprung verschaffen möchte, kann seine Saatkartoffeln ab Anfang März (je nach Verfügbarkeit) an einem hellen, wärmeren Ort zum Vortreiben auslegen. Sehr beliebt sind Eierkartons wobei hier lediglich verhindert wird, dass die jungen Triebknospen nicht aneinander reiben und evtl. abbrechen. Bei ein paar Kartoffeln geht das vielleicht aber bei einer größeren Menge ist eine flache Obst- / Gemüsekiste
weiter lesen...Normalerweise säe ich in die praktischen Multitopfplatten so aus, dass ich mir das Pikieren spare und die Pflanze nicht zusätzlich stresse. In diesem Fall war ich mir aber nicht sicher, ob das Saatgut aufgrund seines Alters eine ausreichende Keimfähigkeit aufwies. Nunja, es kam, wie es kommen musste… Pro Töpfchen gingen mindestens drei Samen auf, was dazu führte, dass ich nun doch pikieren musste. Blumenkohl
weiter lesen...Nachdem der Kohlmeisennachwuchs erfolgreich ausgeflogen ist, stand der Kasten eine Weile leer. Bei der heutigen Kontrolle wurden aber erneut Junge festgestellt – allerdings keine Kohlmeisen, sondern Gartenschläfernachwuchs. Es blieb also alles wie es war und der Kasten wurde wieder verschlossen. Die Schläfermutter fand das Meisennest offenbar so kuschelig, dass keine weiteren Veränderungen vorgenommen wurden. Kurze Zeit später kehrte sie zur Kinderstube zurück um ihre
weiter lesen...Die Hagebutte ist eine wahre Vitaminbombe! Da lohnt sich auch etwas Aufwand um ein paar Früchte zu ernten, zu verarbeiten und schließlich zu trocknen. In der Zeit von Oktober bis November sind die Früchte reif und sehr gut erntefähig. Gewaschen und vom Blütenansatz wie auch vom Stengel befreit, lassen sie sich hervorragend in einer Küchenmaschine mit Schneidwerk/Gemüsehobel grob zerkleinern. Wichtig ist das anschließende, sanfte
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