für ca. 4 – 5 Gläser 800 – 900ml bei ca. 2 kg kleinen Einlegegurken Für den Sud: Gewürze pro Glas (Empfehlung kann variiert werden): Zubereitung Bei der 1:1-Mischung aus Essig und Wasser werden die Gurken schön würzig und deutlich säuerlicher. Wenn du den Sud etwas milder bevorzugst, nimm 1/3 Essig und 2/3 Wasser. Dies kann aber die Haltbarkeit herabsetzen.